Organska farma Asciano 1

Agriturismo Asciano prava je adresa za vaš eko-odmor!

Pejzaž i arhitektura
Zemlja oko Siene, čista autentična zemlja koju su stvarali ljudi tijekom stoljeća, vrlo je draga obitelji vlasnika. Iz tog razloga, npr. Na primjer, antička vodenica i njezini kotači s ljubavlju su restaurirani prema izvorniku, tako da je njena arhitektura sačuvana, a ostaci starog kotača vidljivi su i danas! Novostvoreni životni prostori savršeno spajaju šarm starih vremena s udobnošću modernosti. Prilikom gradnje korišteni su materijali iz neposrednog okruženja (drvo, sedra, cotto).

Poljoprivreda i prehrana
Vlasnici su odmah prihvatili organski način života. Oni su sljedbenici slow food filozofije i čvrsto vjeruju da hrana treba biti “dobra, prirodna i autentična”. Na imanju se proizvode sljedeći ekološki proizvodi: maslinovo ulje, voće, povrće i džemovi. Proizvodi poput govedine, brašna, sira i kobasica koji se ne proizvode u Agriturismo Asciano nabavljaju se od lokalnih proizvođača i prijatelja. Pritom nastoje što više smanjiti korake u hranidbenom lancu. Prema mišljenju vlasnika, hrana ne bi trebala biti industrijski, već poljoprivredni proizvod.

Elisin organski doručak
Doručak na ovoj organskoj farmi sastoji se od svježih namirnica ili proizvoda koje priprema Elisa. Kruh i peciva peku se od organskog brašna s organskih farmi u regiji Kreta. Organska jaja gotovo uvijek dolaze od naših kokoši. Organski džemovi također dolaze iz naše vlastite proizvodnje ili se kupuju od tvrtki u okolici. Vlasnici dobivaju med s farmi u Ascianu i Rapolanu. Svježe voće uzgaja se organski u Agriturismo Asciano ili se kupuje od okolnih tvrtki. Sokovi dolaze s biodinamičke farme. Kobasice su također organske i dolaze od životinja uzgojenih u prirodnim uvjetima. Sirevi se proizvode u lokalnim tvrtkama, često se rade od sirovog mlijeka i gotovo su uvijek organski, kao i žitne pahuljice, sokovi, muesli, jogurt, čaj, biljni čajevi i mlijeko. Vlasnici preporučuju zainteresiranima da posjete sve ove objekte, uvijek su u ponudi vođeni obilasci i degustacije (adrese će biti objavljene na licu mjesta). Budući da je priprema takvog doručka po želji dugotrajna, potrebno ga je rezervirati prilikom rezervacije.

Srce za ljubimce
Vaši kućni ljubimci uvijek su dobrodošli u Agriturismo Asciano. Apartmani su okruženi prostranim vrtom, tako da Vaši ljubimci mogu slobodno trčati po travnjaku. Svi stanovi u susjednoj zgradi također imaju vlastiti ograđeni vrt. Vlasnici, koji vole životinje, već godinama uzgajaju labradore, au objektu održavaju i tečajeve za vođenje i obuku pasa. Ova aktivnost je već 2-3 godine potpuno zaustavljena, ali je ljubav domaćina prema četveronošcima i životinjama općenito duboko ukorijenjena i ostala netaknuta.

Energetika i transport
Vođeni idejom samostalnog opskrbljivanja energijom i korištenjem obnovljivih izvora energije, vlasnici su 2001. godine sudjelovali u nacionalnom projektu stvaranja solarnih sustava: dva solarna sustava pokrivaju energetske potrebe organske farme. Sustavi grijanja na drva osiguravaju toplinu. Za tu namjenu 2006. godine kupljena je šuma od 12 hektara kojom obitelj sama gospodari. Reže se samo drvo koje je namijenjeno za grijanje. Topla voda se proizvodi pomoću solarnih panela. Štedne žarulje pomažu u uštedi energije, a vanjska rasvjeta također je svedena na minimum. Ako je moguće, članovi obitelji koriste javni prijevoz. Sandro uživa u vožnji biciklom i njegov omiljeni odmor na dva kotača uvijek je “bez emisija”! Automobili obitelji opremljeni su LPG sustavima. (Ni oni ne žele ostati bez automobila u potpunosti!!)

komadići
Vlasnici Agriturismo Asciano od početka su odvajali otpad, iako su ponekad bili u manjini, a ponekad i ismijani. Sada podupiru i teoriju da je smanjenje otpada još važnije od odvajanja otpada. Odbijaju jednokratne proizvode (osobito plastične tanjure, pribor za jelo i šalice). Svi ostaci hrane namijenjeni su kućnim pilićima ili za kompostiranje.

Ova rezidencija također je jedna od odabranih kuća za odmor prilagođenih djeci na našem portalu: