početni plan » Aktivnosti u slobodno vrijeme Toskana » Degustacija maslinovog ulja u Toskani

Degustacija maslinovog ulja u Toskani

Kušanje maslinovog ulja u Toskani | Volite li maslinovo ulje, kušanje “tekućeg zlata Toskane” zasigurno će vam biti nezaboravno, ukusno i poučno iskustvo. Degustacija maslinovog ulja u Toskani je doživljaj za sva osjetila i daje vam priliku da se uvjerite u kvalitetu i okus izravno od proizvođača. Evo povratnih informacija kupaca nakon degustacije: “Majka i sin srdačno su nas primili u svoju uljaru. Nakon detaljnog obilaska i objašnjenja procesa proizvodnje, nastavili smo kušati različite vrste ulja iz njihove zanatske proizvodnje. Ovo se dogodilo u obiteljskom okruženju i bilo je vrlo informativno. Topla preporuka.” [Gđa. Inge Müller]

Informacije o maslinovom ulju i “ekstra djevičanskom”

Kao što znamo od dobrog vina, maslinovo ulje također ima različite okuse koji čine njegov nepogrešiv karakter. S jedne strane, aroma je određena sortom masline (u Toskani se uglavnom mogu naći sorte Frantoio, Razzo, Leccino, Morcone, Moraiolo, Ogliarola i Seggianese). Ali i okus se s vremenom mijenja. Kušajte potpuno svježe maslinovo ulje s blago pikantnom voćnom aromom i usporedite ga sa zrelijom sortom mekog, okruglog, a opet snažnog orašastog okusa. Raspon boja ulja kreće se od zlatno žute do tipične maslinasto zelene. Ovdje možete biti potpuno sigurni da vam se nudi vrlo poseban, ručno rađen proizvod. Osim doživljaja okusa, saznajte detalje o nastanku maslinovog ulja. Plodovi se uglavnom beru ručno ili skidaju s grana nekom vrstom grubog češlja. Zatim se u uljari melju u pulpu maslina, a ulje se hladno ekstrahira, što daje jedinstven okus 100 posto čistog, nepatvorenog “Olio extra vergine di oliva”. U prosjeku od 100 kg maslina dobije se 12 do 13 litara ulja. Međutim, napor uložen u uzgoj, berbu i proizvodnju također ima svoju cijenu. Ako se maslinovo ulje skladišti pravilno i što tamnije (najbolje u podrumu na oko 16°C), može stajati godinu i pol pa i duže.

Degustacija maslinovog ulja u Toskani: ponude s programom, detaljima i cijenama

Ponuda A | Degustacija maslinovog ulja uz posjet vlastitoj uljari i bruschette

obilazak maslinika u pratnji vodiča
Vođeni obilazak vlastite uljare
Vođena degustacija 2 vrste “extra djevičanskog” maslinovog ulja s toplim bruschette
Degustacija 5 vrsta aromatiziranog maslinovog ulja s bruschette od povrća
Voda

cijena

45 € po osobi, od 2 osobe, na talijanskom | Engleski
42 € po osobi, od 3-4 osobe, na talijanskom | Engleski
85 € po osobi, od 2 osobe sa prevoditeljem za njemački jezik
75 € po osobi, od 3-4 osobe sa prevoditeljem za njemački jezik
35 € po osobi, od 5 osoba, na talijanskom jeziku
55 € po osobi, od 5 osobe sa prevoditeljem za njemački jezik

Ponuda B | Degustacija maslinovog ulja uz profesionalne kobaltne čaše i usporedba s industrijskim maslinovim uljem, posjet vlastitoj uljari, degustacija toskanskih proizvoda (lagani ručak)

obilazak maslinika u pratnji vodiča
Vođeni obilazak vlastite uljare
Vođena degustacija uz profesionalne kobaltne čaše (“Cobaltino”) 2 vrste “extra djevičanskog” maslinovog ulja s toplim brusketama i usporedba s komercijalnim maslinovim uljem.
Vođena degustacija 5 vrsta aromatiziranog maslinovog ulja s bruschette od povrća
Vođena degustacija tipičnih proizvoda toskanske tradicije: juha od pira, salama, ovčji sir s džemovima i umakom, bruskete od povrća (sa svježim povrćem iz vlastitog povrtnjaka)
Voda

cijena

60 € po osobi, od 2 osobe na talijanskom | Engleski
55 € po osobi, od 3-4 osobe na talijanskom | Engleski
110 € po osobi, od 2 osobe sa prevoditeljem za njemački jezik
90 € po osobi, od 3-4 osobe uz prevoditelja za njemački jezik
45 € po osobi, od 5 osoba na talijanskom
65 € po osobi, od 5 osoba sa prevoditeljem za njemački jezik

Ponuda C | Mini tečaj “Kako prepoznati EVO ulje” i degustacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja

u prostorijama tvrtke (min. 2 osobe)
PROGRAM – na engleskom | talijanski
Trajanje cca 1 sat
Kratki uvod u povijest farme i njenu filozofiju.
Mini tečaj od oko 1 sata uspoređuje dvije različite vrste djevičanskog maslinovog ulja
Mali savjeti i trikovi za prepoznavanje kvalitete ulja.
Objašnjenje procesa prerade maslina uključujući berbu, prešanje i skladištenje
Predstavljanje različitih organoleptičkih svojstava i zdravstvenih dobrobiti djevičanskog maslinovog ulja domaće proizvodnje
Preporuke za korištenje i čuvanje djevičanskog maslinovog ulja
Degustacija EVO IGP TOSCANO maslinovog ulja u kombinaciji s kruhom te sirovim i kuhanim povrćem

cijena

30 € po osobi, od 2 osobe na talijanski | Engleski
100 € jednokratno Njemački prevoditelj | Suputnik (nije obavezno)

Ponuda D | Mini tečaj “Kako prepoznati EVO ulje”, degustacija maslinovog ulja uz piknik pod maslinama

u vlastitom masliniku (min. 4 osobe),
Udobno i ugodno smješteni usred stabala maslina iz kojih dolazi ulje koje ste upravo kušali, okruženi zvukovima prirode
PROGRAM – na engleskom | talijanski
Trajanje: 2 do 2,5 sata
Kratki uvod u povijest farme i njenu filozofiju
Mini tečaj od oko 1 sata uspoređuje dvije različite vrste djevičanskog maslinovog ulja
Savjeti i trikovi za prepoznavanje kvalitete ulja
Objašnjenje procesa prerade maslina uključujući berbu, prešanje i skladištenje
Predstavljanje različitih organoleptičkih svojstava i zdravstvenih dobrobiti domaćeg djevičanskog maslinovog ulja
Preporuke za korištenje i čuvanje djevičanskog maslinovog ulja
Degustacija EVO IGP TOSCANO maslinovog ulja u kombinaciji sa sirom i jela pripremljena od domaćeg povrća uz vino s domaćeg gospodarstva