početni plan » Aktivnosti u slobodno vrijeme Toskana » Kušanje sira u Toskani | Biodinamička mljekara | pomuzeti kravu

Kušanje sira u Toskani | Biodinamička mljekara | pomuzeti kravu

“Kušanje sireva u Toskani u drevnom toskanskom borgu s posjetom laboratoriju za sir i akcijom mužnje!”
“Jednom davno postojala je organska toskanska krava koja je čekala na mužnju...” | Obilazak s vodičem i bogata degustacija u biodinamičkoj tvornici sira u drevnom Borgu.
Dopustite da vas iznenadi ovaj mali organski raj u skladu s prirodom! Jedinstven doživljaj za djecu i odrasle!

Kušanje sira u Toskani | Program, detalji i cijene

Gdje i kada se odvija obilazak i degustacija?

Obično se odvija razgledavanje i degustacija Srijedom po prethodnom dogovoru oko 11:00 sati umjesto. Ostali dani se mogu dogovoriti na zahtjev. Sastajalište je obično dvorište gospodarstva u općini Terricciola.

Što program pruža?

Posjet farmi, staroj kamenoj peći i antičkom borgu gdje se nalazi biodinamička farma.
Posjet laboratoriju sira
eventualno promatranje nastanka “ricotte” i/ili sira (ovisno o prilici)
Velika mužnja: Sudionici mogu pomusti krave... uz upute i pomoć, naravno! Svi mogu piti svježe mlijeko “direktno od krave”!
Oko 12:30 obilna degustacija sireva u obliku laganog ručka u nadsvođenom podrumu s degustacijom maslinovog ulja (iz vlastite proizvodnje)

Što se nudi na degustaciji sireva?

Predjela s raznim vrstama organskih sireva i povrća
topla tjestenina s organskim sirom i vegetarijanskim umacima
raznovrsna organska sirna plata (razni krem sirevi, odležani sirevi i druge vrste sireva)
Povrće iz vlastitog povrtnjaka
Maslinovo ulje iz vlastitog uzgoja
Vino, voda, sok od jabuke

Na kojem se jeziku može održati obilazak/degustacija?

Tijekom obilaska i degustacije uz Vas će biti djelatnik mljekare (na zahtjev talijanski ili engleski jezik). On će vam objasniti detalje o Borgu i njegovoj povijesti, proizvodnji sira, biodinamičkoj filozofiji te će rado odgovoriti na vaša pitanja.